Heloise Ayrault est inscrit au Barreau de Paris et titulaire d'un Master 2 de droit du travail et de gestion des ressources humaines (Paris 13).
Il interviendra pour le cabinet Lerins Jobard Chemla avocats en droit social, en relations individuelles et collectives du travail (conseil et contentieux), en restructuration, en protection sociale, en épargne salariale et en droit pénal du travail.